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    中酒協王延才:產業高質量發展要做好“三服務”

    編輯:小玲  發布時間:[2019/5/2 8:54:46]  文章來源:好酒招商

      3月24日,由中國酒業協會主辦,四川省商務廳、四川省經濟合作局、四川省瀘州市人民政府協辦的“2019中國國際酒業發展論壇”在瀘州隆重舉行。論壇會上,王延才理事長在講話中表示,2018年1-12月,釀酒產業規模以上企業累計完成產品銷售收入8122.74億元,與上年同期相比增長10.20%;累計實現利潤總額1476.45億元,與上年同期相比增長23.92%,對酒類產業來說,表面上看勃勃生機,實際仍面臨著嚴峻考驗。

      王延才理事長進一步指出,面對機遇和挑戰,企業如何做到專注,如何提供的產品和服務,實現產業的高質量發展,是產業當前與未來需要深入思考的問題。他具體提出專注品質提升,釀造產品;專注消費需求,塑造品牌文化;專注渠道營造,提供服務三方面具體方略與建議。

      具體內容如下:

      一、專注品質提升,釀造產品

      品質是產業發展的根基,也是企業大的競爭力。在任何時代、任何階段,酒類產品的發展都離不開對品質、對工匠精神的專注和堅守,只有取得了消費者的認可,才能為品牌注入源源不斷的增長動能。在消費者越來越懂酒的時候,產品品質將成為決定企業發展的核心關鍵。只有專注品質,才能傳承經典;只有專注品質,不懈創新、精益求精,才能提升技藝,釀造產品。

    中酒協王延才:產業高質量發展要做好“三服務”

      二、專注消費需求,塑造品牌文化

      由新消費需求衍生并且快速形成的酒業新場景,由被動式社交分享型向主動式個人享受型轉變,而且是不可逆的轉變。這是消費意愿真正得到釋放的一次變革,變革的核心是體驗,也就是說消費體驗背后所蘊藏的是,消費者希望了解到酒的原料、釀造、歷史、文化、藝術、科技、健康等等,怎樣圍繞這個需求轉變,塑造新的品牌文化,講述的品牌故事,是我們酒業面臨的新課題。

      三、專注渠道營造,提供服務

      酒類營銷渠道對互聯網工具的利用率還很低,90%以上的產品仍然是以傳統渠道銷售的,O2O的新零售商業模式在快速崛起,近幾年每年以兩位數的增長比例快速成長,未來成長空間巨大。也許,如今的酒類O2O“線上+線下+配送”的新零售模式在未來還會發生轉變,新零售“餐飲+生鮮超市”的模式未必不可以在酒業營銷中鏈接和復制。無論什么商業模式,能夠滿足日益變化的消費需求就是好的商業模式,能夠提高產業鏈效率,提高消費的便利性和體驗感,就是好的營銷模式。專注渠道營造,滿足消費訴求和認同的閉環服務,是產業追求的目標。來源:佳釀網

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